上海天天彩选4

网站地图|XML

0537-7570789
  • 梁山县华粮生物工程有限公司
  • 梁山县华粮生物工程有限公司
  • 梁山县华粮生物工程有限公司

热门关键词: 大曲系列, 酶制剂系列,

联系我们

联系人: 徐龙涛

手机: 13863788999

电话: 0537-7570789

传真: 0537 7570789

邮箱: lshlswxlz@163.com

网址: www.moxiexim.com

地址: 梁山县寿张集镇经济园区

当前位置:首页 > 新闻资讯 > 公司新闻 > 公司新闻

你真的喝对清香型白酒了吗?

作者:梁山县华粮生物工程有限公司 时间:2019-01-19 来源:原创

清香型酒曲

     我们知道所谓清香型白酒其实主要是由清香型酒曲决定的,许多人都喜欢喝这种口味的白酒,那你真的了解他吗?真的喝对他了吗?

    清香型白酒以高梁等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂、清洁卫生”。在口感上用五个字形容清香型白酒,那就是:“清、正、甜、净、长。”相比浓香型、酱香型白酒,它酯香匀称,干净利落,没有异香与杂邪味。
    它在生产工艺上特别追求“纯净”二字。比如,浓香白酒采用的是泥窖发酵,酱香白酒采用砖窖发酵,但清香型白酒是使用地缸发酵的。所以虽然微生物种类上不如浓香酱香丰富,可是比较纯净卫生,杂醇油含量相对比较低。又比如,浓香酱香白酒的工艺里都有“回糟”工序,即酿酒原料会二次发酵。但清香型白酒的糟醅即用即弃,不会再用于继续发酵。
    不知道看了小编的解释,大家是不是对清香型白酒又有了更深的理解,会喝酒也要喝对酒

  

  

相关新闻

友情链接:幸运快乐8  幸运飞艇  幸运飞艇  幸运快乐8  幸运快乐8  幸运飞艇  幸运飞艇  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!